10 невероятно вкусных блюд из картофеля
dorinov_ivan

Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей.

Картофельные крокеты

pazanda

Ингредиенты:


  • 2-3 шт. картофеля

  • 2 ст. л. муки

  • 1 ст. л. сливочного масла

  • 1 яйцо

  • 2 ст. л. панировочных сухарей

  • соль, приправа из трав

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.

Картофель Дофине

recepto

Ингредиенты:


  • 9 шт. картофеля

  • 9 ч. л. сливочного масла

  • 9 тонких ломтиков сыра

  • соль

Приготовление:

Картофель помыть и очистить, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля сделать надрезы, как для картофеля фри, но не дорезая до края примерно 1 см. Посолить, поперчить, внутрь картофеля положить одну чайную ложку масла, по желанию можно добавить чеснок. Поставить картофель в высокую форму для запекания, а сверху уложить куски сыра. Запекать до золотистой корочки.

Жульен в картофеле

recept-duhovka

Ингредиенты:


  • 4 шт. крупного картофеля

  • 400 г шампиньона

  • 1 луковица

  • 100 г сливочного масла

  • 1/2 ст. л. муки

  • 250 мл сливок

  • 100 г тертого сыра

  • соль, перец

Приготовление:

Картофель помыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на 2 равных части и при помощи десертной ложки убрать середину так, чтобы края были 5-7 мм. Получившиеся лодочки положить в воду, чтобы картофель не почернел. Затем растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 минут. Потом добавить лук. Затем быстро перемешать муку, чтобы масса загустела. Добавить туда сливки, сметану, соль, перец и тушить еще 3-4 минуты. В жаростойкую посуду выложить картофельные лодочки, в каждую добавить небольшой кусочек масла и наполнить грибной начинкой. Запекать в течение 15 минут, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 15 минут.

Картофельные оладьи с сыром

art-eda

Игредиенты:


  • 500 г вареного картофеля

  • 1 зубчик чеснока

  • 1/2 стакана муки

  • 2/3 ч. л. разрыхлителя

  • 1/2 ч. л. соли

  • 120 г сыра фета

  • 2 стебля зеленого лука

  • петрушка и кинза

  • 1 яйцо

  • 1/4 стакана молока

  • перец

Приготовление:

Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок натереть на терке. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко — все перемешать. Затем добавить в тесто щепотку перца, зеленый лук, сыр фета и чеснок и тщательно перемешать. Добавить тертый картофель, петрушку и кинзу. Разогреть масло на сковороде и выложить по 1 ст. л. теста, поджарить с двух сторон до золотистой корочки.

Картофель «Романофф»

health-lifestyle

Ингредиенты:


  • 1 кг очищенного и натертого картофеля

  • 1 шт. мелко нарезанного лука

  • 300 г тертого сыра чеддер

  • 1,5 стакана сметаны

  • соль, перец

Приготовление:

В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль, перец и сметану. Можно взять маленькие формы для запекания (4-6 шт.), смазать маслом, выложить картофельную смесь. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Картофельные палочки с сыром

povarishka

Ингредиенты:


  • 5 средних вареных картофеля

  • 2 яйца

  • 100 г панировочных сухарей

  • 100 г твердого сыра

  • 2-3 ст. л. муки

  • растительное масло

  • кориандр (по желанию)

  • соль, перец

  • специи (по желанию)

Приготовление:

Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке. Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать. Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки. Подавать можно с любым соусом.

Картофельное пюре (самые вкусные варианты)

arjavata


  • Картофель 10 минут варить в воде, затем воду слить, залить кипящим молоком, довести до готовности и размять в пюре с добавлением толченых орехов.

  • Картошку размять в пюре, добавив кипящий куриный бульон. Хорошо взбить миксером.

  • Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, пюре чуть разбавить горячим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать.

  • Картошку размять, добавить сливочное масло. Перемешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.

Картофель с шампиньонами в сметане

vkusnodoma

Ингредиенты:


  • 8 шт. картофеля

  • 500 г шампиньона

  • 1 шт. репчатого лука

  • 1 ст. л. муки

  • оливковое масло

  • 250 г сметаны

  • соль, перец

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко порубить, перемешать со столовой ложкой муки и обжарить на оливковом масле. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука. Выложить картофель в форму. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все перемешать и запекать 40 минут.

Картофельные зразы

justapinch

Ингредиенты:


  • 7 шт. картофеля

  • 500 г мясного фарша

  • 1 шт. репчатого лука

  • 3 зубчика чеснока

  • 1 яйцо

  • 300 г муки

  • соль, перец

  • растительное масло

  • панировочные сухари

Приготовление:

Сварите картошку и взбейте до состояния пюре. Добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставьте остывать. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Из картофельного теста сформируйте лепешку, положите на середину начинку из фарша и соедините края лепешки. Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях. Обжарьте на масле до румяной корочки. Подавать можно со сметаной.

Картофель, запеченный в мундире

perchica

Игредиенты:


  • 4 шт. картофеля

  • 4 зубчика чеснока

  • 100 г сливочного масла

  • 2 ст. л. сметаны

  • 4 шт. бекона

  • 200 г твердого сыра

  • укроп

  • зеленый лук

  • соль, перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Помыть и обсущить неочищенный картофель. Натереть каждую картофелину большим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на 1-1,5 часа. За полчаса до готовности картофеля положить зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить сливочное и оливковое масло. Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона нарезать и обжарить. Достать картофель из духовки, остудить, разрезать пополам, вынуть ложкой середину и переложить в большую миску. Добавить туда же запеченный чеснок, сметану, оливковое масло, рубленую зелень, бекон, тертый сыр. Все перемешать. При помощи столовой ложки начинить фаршем каждую картофельную половинку, положить сверху по кусочку сливочного масла и выложить на широкий противень. Запекать до появления румяной корочки.


3D-рисунки в тетради, которые вы сами можете нарисовать прямо сейчас
dorinov_ivan

Ничего сверхъестественного: просто белый лист, синяя ручка, немного тени и безграничная фантазия. И чистые тетрадные страницы превращаются в мультяшных героев, готовых прямо сейчас сойти с них в реальный мир.

Автор этих рисунков — Джордж Карвальо из Португалии, и ему, кстати, 15 лет.














Фото дня
dorinov_ivan

У каждого должно быть место, где он чувствует себя в безопасности.


Как выглядят границы между странами
dorinov_ivan

На границах между странами не всегда натянута проволока, иногда там есть чисто символическая линия, проходящая по тротуару, или маленькие дорожные знаки. А есть и такие границы, которые очерчивает сама природа.

Франция — Германия

©valeriovincenzo

Величественный лес на границе двух стран.

Вьетнам — Китай

vietnameasygo

Водопад Дэтянь, один из крупнейших и самых живописных водопадов в мире, расположен между двумя странами.

Швейцария — Италия

©valeriovincenzo

Белоснежная граница.

Румыния — Болгария

©valeriovincenzo

Граница, очерченная природой.

Германия — Австрия

©valeriovincenzo

Горная граница.

США — Мексика

PsB

Игра в волейбол на границе США (слева) и Мексики (справа).

Таиланд — Лаос — Мьянма

flickr

«Золотой» треугольник между странами.

Гаити и Доминиканская Республика

flickr

Разные подходы к проблеме охраны окружающей среды.

Аргентина — Бразилия

funnyjunk

Водопады Игуасу находятся на границе аргентинского и бразильского национальных парков.

Испания и Португалия

travelandleisure

Вот такая канатная дорога соединяет две страны.

Литва — Латвия

©valeriovincenzo

Бесконечная красота между странами.

Германия — Чехия

©valeriovincenzo

Часть дома осталась в Чехии, а другую часть убрали с территории Германии.


Call of Duty: Black Ops 3 за выходные 500 миллионов долларов
dorinov_ivan


При всей своей косячности, очередной конвеерный шутер принес неплохую прибыль разработчиками в первый же уик-энд. Основу кассы сделали цифровые продажи игры, а рекорды по продаже в первый день били копии для Playstation 4. На популярнейшем стриминговом сервисе Twitch игра так же бьет рекорды по просмотрам, а сами игроки уже отыграли в мультиплеере более 75 000 000 часов.

Короче говоря, говно будет продолжать выпускаться.


Уголок юмора "Петросян отдыхает".
dorinov_ivan
В 26 отделении полиции Петербурга задержанный был застрелен в голову во время допроса у капитана Андрея Артемьева.
По предварительной версии, задержанный сумел выхватить пистолет Макарова у оперативника и застрелился.

В крови у Артемьева, был обнаружен алкоголь. Заметьте, что 10 ноября был праздник - день работника МВД.

Сообщают, что погибший, Дмитрий Демидов, был хорошо знаком с Артемьевым. Он и его брат, тоже в прошлом судимый, находились под "надзором" Артемьева. Погибший был хорошо знаком с оперативником и выступал его осведомителем. Артемьев же, по словам брата погибшего, периодически угрожал Демидову, обещая "повесить" на него какое-нибудь преступление.
Артемьев в прошлом служил в воздушно-десантных войсках, принимал участие в боевых действиях в Чечне.


П.С. Вообще, достать пистолет и приставить его к голове допрашиваемого это излюбленный и не пыльный способ психологического давления на задержанного. Дескать, подписывай/рассказывай или сейчас пристрелю нах!
Тут, видимо, капитан недоглядел и забыл поставить ствол на предохранитель нажав в пылу допроса на курок. Бывает. Тем более, что был десантником воюя в Чечне - там уже необратимые изменения сознания. Погорячился парень. Отделается лёгким испугом. Своих не сдают.







5 неудобных истин, которые индустрия моды не хочет, чтобы вы знали
dorinov_ivan





Индустрия моды получает много паблисити в эти дни. Избыток откровенно сексуальной рекламы, загрязняющие среду отходы, иски, этот список можно продолжать.
Мода одна из самых грязных отраслей промышленности в мире. Вот то, что производители не хотят, чтобы вы знали.

Read more...Collapse )

Юмор из соцсетей | 2015-11-12
dorinov_ivan

Похоже началось, в продолжение темы про НЕФТЬ
dorinov_ivan



Величайшее геополитическое продолбание
dorinov_ivan
Зацепила давешняя полемика про "внешнее управление Украины" и едкий комментарий, что это не "позор", а "традиция". И очень даже согласен; и добавлю, что величайший геополитический прокол начала тысячелетия - это тот факт, что мы перестали качественно оказывать эту услугу, подменив её дипломатией газового вентиля.
Понятно, что за газ надо платить; но свистопляска с угрозами отключения, в 2010-х, всё-таки выглядела некрасиво; и даже если так, то на получаемые недоприбыли нужно было чистить элиты, выращивать партии, вычищать мразь из полевых лагерей на Львовщине.
А теперь это внешнее управление нужно восстанавливать ценой войны, увы.

?

Log in

No account? Create an account